風邪でダウンしておりました。。。
今年の風邪は熱は出ないけど
喉に来るタイプ。
咳が出始めたら要注意！
しつこくて止まりませんよ～
さて、そうこうしてるうち
のびのびと育ち過ぎた白菜を刈り取ってきました。
もう限界（笑）
通常の白菜には無い茎が
太くながーく伸び、、、
あちこち枝分かれして花が咲き、、、
本来食べるべき大きな葉っぱはしなび気味で地面にべったり。
もはや白菜の面影なし！
主役はたくさん咲いた花です。
それでもまだ食べれるとこは食べようということで、
こうして解体。
黄色い菜の花みたいなのも
さっと湯通し程度に茹でると美味しいんです♪
黄色い色が鮮やかで
春らしいおひたしができます。
あ、申し訳程度の小さめの葉っぱたちも
同じ下準備で。
クセなくやわらかくて美味しいです。