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ストウブ鍋で蒸し野菜

ここ1週間以上ずっと風邪。。。

大したお料理が作れませんでしたが
こういう時こそちゃんとしたものを食べないといけない!
と、いうことで
蒸し野菜を何度か登場させています。

野菜はぶつ切りにし
お鍋に放り込んで
マジックソルトとあらびき胡椒をひいて
後は火にかけるだけ。

今日はこれだけだと味気ないので
ご飯のおかずにグリルドチキン。
何のことはない鶏ももを焼いたものです。
横文字にするとごちそう感出ます(笑)。
野菜を蒸し焼きする前に
まずお鍋でチキンを焼き、
そのうまみの残った鍋で野菜を蒸します。
洗い物も1個で済んで大変助かります♪

蒸し野菜の時はこの
↓重いストウブ鍋↓が出番。

ストウブ鍋

ほったらかしにしていても
ふきこぼれたり焦げ付いたりがないので
ひじょーに重宝しています。

そして何より
「はい!おまちどー」
と、食卓にお鍋のままどかっと出しても
鍋自体がおしゃれなので
簡単に作ってもとってもご馳走に見えるということ!

これ大事!

「ご飯今日もおいしそうだねー」
と、思いながら食べれるのって
本当に大事だと思うんですよ。

簡単な料理ほど器が頼りです。

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